I prodotti non presenti in magazzino nella quantità desiderata, possono essere ordinati tramite email a lemonaccherie@gmail.com oppure via Whatsapp - Telegram o chiamando il numero 338-3679733 ( Luca )

.


Vitigno : Merlot in purezza

Zona di produzione : Colline del Montelfeltro

Designazione : I.G.T. Marche Rosso

Tipo di terreno : Argilloso Calcareo

Varietà d’uva : Nuovo impianto di Merlot

Sistema d’allevamento : Cordone speronato

Metodi di difesa : Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato

Epoca di vendemmia : Terza decade di Settembre, Prima decade di Ottobre Modalità di raccolta : Manuale


Vinificazione : L’uva viene selezionata su tavolo di scelta e delicatamente

diraspata. Successivamente viene fatta fermentare a lungo

in tini di rovere a temperatura controllata.

Affinamento : A fine fermentazione il Merlot viene affinato in barrique di

rovere di secondo passaggio per dodici mesi, quindi in

acciaio per otto mesi cui seguono quattro mesi di

affinamento in bottiglia


Note sensoriali :

  • Colore : Rosso rubino
  • Profumo : Inteso con profumi di frutta matura, ciliegia, mora, fragole di bosco, erba appena tagliata, speziatura di cannella, pepe verde, e liquirizia e note minerali.
  • Gusto : Pieno, giustamente tannico e persistente di bella freschezza di frutto maturo indimenticabile, e finale in bocca leggermente sapido


Abbinamenti : Particolarmente indicato con carni rosse e cacciagione


Temperatura di servizio : 14 – 16 °C

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire

Cantina Mochi, Burano 750 ml

  • Codice Prodotto: CMB750
  • Disponibilità: In Magazzino

Prodotti Collegati

Pagliari Gabriele, Console Nerone 750 ml

Pagliari Gabriele, Console Nerone 750 ml

Descrizione:Vino dal colo..

Pagliari Gabriele, Marche Rosato 750 ml

Pagliari Gabriele, Marche Rosato 750 ml

DescrizioneProdotto dalla..

Fiorini, Tenuta Campioli 750ml

Fiorini, Tenuta Campioli 750ml

BIANCHELLO DEL METAURO D..

La Pasta di Borgo Pace, Maccheroncini da 500g

La Pasta di Borgo Pace, Maccheroncini da 500g

DescrizionePasta di semol..

Fiorini - Sant'Ilario, 750ml

Fiorini - Sant'Ilario, 750ml

BIANCHELLO DEL METAURO D..

Tag: vino mochi, burano, vigna alta, ca le suore, mochetto, massimo